Les Sables d'Olonne Info

Le programme :
Le matin :
- 10h00 : Accueil par Cédric MANDIN, Président de la section viande bovine de la FDSEA et par Thierry PERRIN, responsable JA du groupe viande bovine.
- 10h15 : Ferme expérimentale des Etablières – Point sur les expérimentations en cours par Franck CHAIGNEAU, responsable de la ferme des Etablières, Chambre d’Agriculture.
- 10h45 : Revenus – Après quatre ans de crise consécutifs, à quel niveau se situe le revenu des producteurs de viande bovine en 2011 ? Analyse par Jacques Martial BOUET, conseiller viande bovine, Chambre d’Agriculture.
- 11h05 : Paille – La paille est un élément essentiel des élevages allaitants. Bâtiment en aire paillée ou en logette ; auto-consommation ou achat, la charge financière de la paille n’est pas la même selon les systèmes d’élevage. Analyse par Jacques Martial BOUET, conseiller viande bovine, Chambre d’Agriculture.
- 11h15 : Evolution du cheptel vendéen – 10 ans après le dernier recensement général de l’agriculture, comment a évolué le cheptel allaitant vendéen et régional ? Les chiffres de l’année 2011 montrent-ils une décapitalisation du troupeau souche départemental ? Elements de réponse avec Jacques Martial BOUET, conseiller viande bovine, Chambre d’Agriculture.
- 11h45 : PAC post-2013 – Premiers résultats d’analyse prospective de l’incidence de la réforme de la PAC sur les élevages allaitants régionaux et départementaux. Analyse de Pierre-Yves AMPROU, responsable du pôle Economie et Prospective des Chambres d’Agriculture des Pays de la Loire.

L'après midi :
- 14h00 : Accords interprofessionnels – Marc PAGES, directeur général adjoint d’INTERBEV (l’interprofession nationale du bétail et des viandes) sera présent pour faire le point sur les accords interprofessionnels nationaux. A l’ordre du jour : les nouveaux accords en terme de PCM (pesée, classement, marquage) ; la réforme des cotations ou encore le projet d’accord interprofessionnel sur la contractualisation de jeunes bovins.
Groupement Export France - En tant que directeur du nouveau Groupement Export France, Marc PAGES interviendra sur l’export et ses conséquences pour la filière viande bovine. Le débat portera notamment sur l’avenir des nouveaux marchés ouverts sur Pays Tiers et sur les perspectives de marchés pour les femelles.
- 16h30 : Conclusion par Joël LIMOUZIN, président de la FDSEA.

Du 16 au 20 janvier, quatre rendez-vous sont organisés pour les éleveurs laitiers.
L’actualité laitière vous pose question ? Venez en débattre avec la section laitière de la FDSEA (Fédération Départementale Syndicale des Exploitants Agricoles) :
• Lundi 16 janvier à 20h30 aux Herbiers, salle polyvalente de l'IREO.
• Mardi 17 janvier à 14h00 à La Roche sur Yon, amphithéâtre des BTS, Ecole des Etablières.
• Jeudi 19 janvier à 20h30 à Challans, ISMA.
• Vendredi 20 janvier à 14h00 à Pétosse, salle de la Mairie.
Le contenu de ces temps de discussion sera le même d’un lieu à un autre. Les producteurs peuvent choisir d’aller à l’un ou l’autre de ces rendez-vous.

Au programme : la conjoncture, l’après quotas, la contractualisation, les évolutions des normes interprofessionnelles liées à la qualité du lait et enfin le bilan de la première année de gestion des volumes en conférence de bassin.

7 jours avec 7 films vous sont proposés :
- "Tu seras mon fils" de Gilles Legrand (Psychologie) France 2011.
- "l'Exercice de l'Etat" de Pierre Schoeller (chronique politique), France, Belgique 2011.
- "Les marches du pouvoir" v.o. sous-titrée de Georges Clooney (drame politique) Etats-Unis 2011.
- "La femme du Ve" v.o. sous-titrée de Pawel Pawlikowski (thriller) France, Pologne 2011.
- "La grotte des rêves perdus" de Werner Herzog (documentaire) Canada, Etats-Unis, france, Allemagne, Royaume-Uni 2010.
- "De bon matin" de Jean-Marc Moutout (social) France, Belgique 2011.
- "Les Aventures de Robin des Bois" de Michaël Curtiz et William Keighley (Aventures, famille) Etats-Unis 1938.

Programme :
- mercredi 1er février :
. 16h00 : "Tu seras mon fils".
. 18h15 : "L'Exercice de l'État".
. 20h30 : "Les Marches du pouvoir" v.o.
- jeudi 2 février :
. 16h00 : "La Femme du Ve" v.o.
. 18h15 : "La Grotte des rêves perdus".
. 20h30 : "De bon matin".

- vendredi 3 février :
. 14h00 : "L'Exercice de l'État".
. 16h00 : "Les Marches du pouvoir" v.o.
. 18h15 : " De bon matin".
. 20h30 : "Tu seras mon fils".

- dimanche 5 février :
. 16h00 : "Les Aventures de Robin des Bois".
. 18h15 : "La Femme du Ve" v.o.
. 20h30 : " L'Exercice de l'État".

- lundi 6 février :
. 14h00 : "La Grotte des rêves perdus".
. 16h00 : "L'Exercice de l'État".
. 18h15 : "Tu seras mon fils".
. 20h30 : "La Femme du Ve" v.o.

- mardi 7 février :
. 16h00 : "De bon matin".
. 18h15 : "Les Marches du pouvoir" v.o.
. 20h30 : "La Grotte des rêves perdus".

Tarifs Cinéma : 6,70 € adultes, 57 € le carnet de 10 tickets, non nominatif, à utiliser dans l'année 2012, 4,20 € scolaires et étudiants, titulaires de la carte adultes handicapés (Présentation d'un justificatif), 2 € titulaires carte atout, sans emploi, titulaires du RSA.

Rendez-vous à la Salle La Gargamoëlle, allée du Parc de Coubertin 85180 Le Château d'Olonne. En ce moment, il vaut mieux être dedans que dehors...
Tél : 02 51 23 88 08.
culture@ville-chateaudolonne.fr
Plus d'information sur les films : http://www.calameo.com/read/0008075243ea93b298af0

Caroline Gréau est une jeune étudiante de 19 ans, en première année de CAP esthétique. Depuis une dizaine d'années, cette jeune Yonnaise pratique sérieusement la danse. Du haut de ses 1,73 m, Caroline se présentait pour la première fois à un concours de Miss. A sa grande surprise, elle a été élue Miss Vendée 2012 ce samedi soir à Aizenay.

A ce jour, 15 skippers sont inscrits pour le départ du Vendée Globe 2012. Parmi eux, cinq nationalités différentes sur les15 inscrits officiellement. En plus des huit Français (Vincent Riou (PRB), Armel Le Cléac'h (Banque Populaire), Marc Guillemot (Safran), Jean-Pierre Dick (Virbac-Paprec 3), François Gabart (Macif), Kito de Pavant (Groupe Bel), Arnaud Boissières (Akena Verandas), Jean-Baptiste Dejeanty (sponsor NC), il y a sept skippers étrangers : trois Britanniques (Samantha Davies, Mike Golding et Alex Thomson) deux Suisses (Bernard Stamm et Dominique Wavre), un Italien (Alessandro Di Benedetto) et un Espagnol (Javier Sanso). Rendez-vous au départ du 7ème Vendée Globe programmé le samedi 10 novembre 2012.

Estelle Vergnaud, Miss Vendée 2011 mais aussi seconde dauphine Miss Pays de Loire laissera bientôt sa place à Miss Vendée 2012. Ce soir, la société Miss France a rendez-vous à Aizenay à la rencontre de quatorze jeunes femmes qui prétendront au titre. Pour Estelle vergnaud, le hazard a bien fait les choses, rien ne l'a prédestinait à se présenter à une élection de Miss. Plutôt garçon manqué, Introvertie, elle avait fait du cyclisme, une préparation militaire et côtoyait un milieu de garçons. Elle n'avait jamais porté de talons, les paillettes, le succès n'étaient pas fait pour elle selon ses dires. Grâce à cette expérience, elle s'était découverte une autre facette d'elle-même, une passion : se confronter au public. Un public qui a été séduit par sa simplicité, son naturel et son parcours atypique. Désormais, elle prépare son avenir et se lance vers un CAP esthétique en un an à La Roche-sur-Yon.
Miss Vendée 2012 : les candidates

Ce vendredi 13 janvier 2012, le Comité national de l'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) a annoncé la reconnaissance en Indication géographique protégée (IGP) du jambon de Vendée. L’indication géographique protégée est un signe européen qui existe depuis 1992 et assure au consommateur que le produit tire une ou plusieurs caractéristiques de son origine géographique. Un jour porte bonheur pour la filière qui s'est battue depuis plusieurs années pour obtenir cette reconnaissance. Ce produit atteint ainsi la troisième place des jambons français après celui de Bayonne et d'Aoste. Il arrive à la cinquième place européenne. La particularité de ce fameux jambon cru c'est qu'il est désossé avant d'être frotté au sel marin et arrosé d'eau-de-vie, s'ajoute ensuite des aromates naturels (provenant de différents ports du littoral) comme la cannelle, le poivre, le thym et le laurier... Il est ensuite pressé entre des planches en fin de salage. Sa fabrication nécessite au moins 60 jours. Il peut être salé au sel de Noirmoutier, arrosé à l'eau-de-vie de prune ou de poire et largement aromatisé avec des herbes sauvages. Il se consomme généralement poêlé ou grillé, souvent accompagné des traditionnelles mogettes.
Venez découvrir les recettes avec le jambon de Vendée de la charcuterie Petitgas situé près du château d'Apremont, cliquez ici