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La 20 édition de la semaine du goût se prépare à la Roche-sur-Yon

La semaine du goût se tiendra du 13 au 17 octobre.Toute la semaine, des animations sur le Marché, pour les petits, les plus grands et les gourmands De nombreuses animations sont prévues sur le thème du « SUCRE - SALÉ »



La 20 édition de la semaine du goût se prépare à la Roche-sur-Yon
Au programme de cette 20ème édition:

Mardi 13 octobre sur le marché
Animations - démonstration - dégustation par
- La Chambre de Métiers de Vendée-ESFORA
- Accueil de jour de la Mothe Achard (recettes)
- fromager sur le marché - M. HOFREITER - (jeu/dégustation autour de la crème et du yaourt)
- fromager sur le marché - M. DEFER -

Mercredi 14 octobre
Animations - démonstration - dégustation par
- M. HOFREITER - fromager sur le marché (jeu/dégustation autour de la crème et du yaourt)
- Accueil de jour de la Mothe Achard (recettes)
- M. RAY et M. GIBAUD - boulangers sur le marché (réalisation de petites viennoiseries)
- Mme BOUKANDOURA - Ingénieur nutritionniste (jeu autour du petit déjeuner)
- M. DEFER - fromager sur le marché


Jeudi 15 octobre 2009
Animations - démonstration - dégustation par
- Notre Dame du Roc "Les Sorbets"
- Choco'Dic (atelier chocolat)
- M. HOFREITER - fromager sur le marché (jeu/dégustation autour de la crème et du yaourt)
- Accueil de jour de la Mothe Achard
- La Ligue contre le Cancer (valorisation des fruits et légumes)
- Les Restos Yonnais (dégustation de mousses aux fruits)
- Lycée Nature (pôle "fermier": présentation d'une "petite ferme" avec des moutons...)

vendredi 16 octobre
Animations - démonstration - dégustation par
- Mme BOUKANDOURA - Ingénieur nutritionniste (jeu autour du petit déjeuner)
- Choco'Dic (atelier chocolat)
- M. HOFREITER - fromager sur le marché (jeu/dégustation autour de la crème et du yaourt)
- Les Restos Yonnais (dégustation de mousses aux fruits)

samedi 17 octobre
AU NIVEAU - 1 DU MARCHE
Animations - démonstration - dégustation
- pôle chocolat : M. GELENCSER (11h00 à 12h00) - atelier de fabrication d'une friandise au chocolat.
- Création de cocktails : Lycée Branly - Mention Barman (11h00 à 12h00)
- Recettes sur le thème avec les restaurants/écoles partenaires (la Taverne Karlsbrau - le Pak Kashmir - le Lycée Branly - Le Rome Antique) - 9 h 30 à 12 h 30

Horaires :
- de 09 h 30 à 10 h 15 : Taverne Karlsbrau
- de 10 h 15 à 11 h 00 : Le Rome Antique
- de 11 h 00 à 11 h 45 : Le Pak Kashmir
- de 11 h 45 à 12 h 30 : Le Lycée Branly


AU NIVEAU DE LA POISSONNERIE ET DU PARVIS DES HALLES

Animations - démonstration - dégustation
- Pôle poissonnerie : avec le restaurant le Clémenceau : recettes/dégustations (poisson fumé et mariné + dégustation d'huîtres) - 10 h à 12 h

- Pôle pain : démonstrations et dégustations de petits pains, avec les élèves du Lycée Notre Dame du Roc - section boulangerie/pâtisserie Les Sorbets et les boulangers du marché + animation autour du bienfait du pain avec Mme BOUKANDOURA - Ingénieur Nutritionniste

- Pôle "agricole" avec l'Association des Jeunes Agriculteurs de Vendée : dégustation de viande de Boeuf et spécialités fromagères de 10 h 30 à 12 h 30

- Concours de cake sucré "maison" - de 09 h 30 à 10 h 30 (réception des cakes) - à partir de 10 h 30 (délibération du Jury) CONCOURS - Les cakes « maison »

Samedi 17 octobre,
Les organisateurs proposent pour la 5ème année, un concours destiné aux client(e)s du marché.
Cette année, ce sont les cakes sucrés, qui seront "à l'honneur".
Les cakes « maison » seront à présenter entre 9 h 30 et 10 h 30, sur le parvis des Halles.
Un Jury (professionnel et non professionnel) délibérera, entre 10 h 30 et 12 h 30.
La remise des lots est prévue le lundi 16 Novembre 2009 à 19 h 00.







Samedi 10 Octobre 2009 - 00:47
Vendeeinfo
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ELECTRO DELUXE est composé de sept musiciens parmi les plus actifs de la scène musicale française. Véritable réservoir musical, Electro Deluxe est présent dans de nombreux projets actuels. On retrouve en effet les musiciens du groupe au côté de Ben l’Oncle Soul, Michel Jonasz, Hocus Pocus, Milk Coffee & Sugar ou Sixun.
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Cocktail ultra vitaminé de soul et de funk, au caractère reconnaissable entre tous.

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24/07/2014


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