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La mogette de Vendée a son IGP

Le haricot blanc bénéficie désormais d'une indication géographique protégée, label européen.



La mogette de Vendée a son IGP
Le règlement européen enregistrant l'Indication géographique protégée "Mogette de Vendée" a été publié au Journal Officiel de l'Union Européenne du 9 octobre 2010. Tout comme la "Patata della Sila" italienne, la prune polonaise "Suska sechlonska" ou bien encore la "Schrobenhausener Spargel", asperge allemande! La mogette est un haricot blanc qui peut être récolté aux stades demi-sec ou sec. Sa couleur peut varier de blanc à vert très clair en fonction du stade de récolte. Sa peau est fine, lisse et brillante. Sa texture fondante a son lot de fans. Les semis s'effectuent de mi-mai à mi-juin sur des parcelles sélectionnées pour leur richesse en limon. La récolte des gousses intervient à partir de la fin du mois d'août et dure tout le mois de septembre. La mogette de Vendée peut être commercialisée sous différentes formes: sec, demi-sec surgelée, cuite au naturel stérilisée et cuite au naturel pasteurisée. Traditionnellement, la mogette de Vendée était cuite pendant plusieurs heures dans la cheminée familiale et servait d'accompagnement aux viandes et charcuteries produites localement.
L'indication géographique protégée est un signe européen qui existe depuis 1992 et assure au consommateur que le produit tire une ou plusieurs caractéristiques de son origine géographique. Pour les producteurs, l'IGP garantit une protection de la dénomination "Mogette de Vendée" sur tout le territoire de l'Union Européenne.

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Jeudi 14 Octobre 2010 - 16:08
Vendeeinfo
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La Course croisère des Ports vendéens juillet 2008
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Les Journées européennes des métiers d'art se préparent pour la 3 e année consécutive les 5, 6 et 7 avril.

Une quinzaine d'artisans d'art prendront place dans le coeur historique autour de la mairie pour des expositions et des démonstrations de savoir-faire, verrerie, maroquinerie, bijoux, céramique, carton, mosaïque, textile…

Des ateliers, ouverts à tous, sont mis en place ce même week-end. Marie-Hélène Zeidan, cartonniste, animera un stage de pliage de livres pour les enfants le samedi 6 avril et le dimanche 7 avril de 14 h à 15 h et elle exposera des meubles, décors et objets, des créations entre art et design

France Conquer, de l'Atelier du caractère à Nantes, propose un stage de calligraphie à la plume et à l'encre, pour les enfants, le dimanche, de 10 h 30 à 12 h, et d'enluminure au pinceau et à la gouache extrafine, pour les adultes, le dimanche, de 15 h 30 à 17 h 30 : « Chaque participant repartira avec son oeuvre. Les places sont limitées et les inscriptions doivent se faire avant le 3 avril. »

Vendredi 5 et samedi 6, de 9 h 30 à 19 h et dimanche 7 avril de 10 h à 19 h, coeur historique, place de la Mairie, expositions, entrée libre. Stages pour les enfants, 6 € ; adultes et ados, 10 €. Renseignements et inscriptions au 02 53 88 99 88 ou carole@boucle-et-bijoux.fr

Plus d'info sur les journées des métiers d'art en Pays de la Loire en cliquant ici

Les artisans d'Art

> Ameubl'in

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> Christine Verdet

> Dans ma besace il y a

> Les Merveilleuses

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> Séverine Lizé

> Sonia Costa

> Sophie Jaunet

> Sophie Piquemal

> Verre de Jade

> 123 cartons


Vendeeinfo
05/04/2013



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